Jak się zbiera kawę
Jak się zbiera kawę

Kawowce uprawia się głównie ręcznie. I zazwyczaj ręcznie się zbiera ich owoce. Cena kawy zależy nie tylko od odmiany gatunkowej, ale i od sposoby zbierania owoców i obróbki ziarna. Zobacz, jak zbiera się najlepsze i najdroższe kawy na świecie.

czytaj całość »
Jak zaparzyć idealną mokę
Jak zaparzyć idealną mokę

Kawa gorzka, przepalona, z odpychającymi nutami, rozwodniona czy bardzo zanieczyszczona drobnymi fusami to wynik braku wiedzy i koncentracji. Jak uniknąć kilku błahych błędów, które psują jakość kawy podczas parzenia moki (mokki).

 

czytaj całość »
O kawie Lavazza
O kawie Lavazza

Lavazza to najbardziej rozpoznawalna marka kawowa z Włoch. W Polsce moda na włoskie espresso zaczęła się wraz z modą na Lavazzę. Dla wielu włoska kawa i Lavazza to synonimy. Innych marek przeciętny Polak w zasadzie nie zna.

czytaj całość »
Obróbka kawy - na mokro i na sucho
Obróbka kawy - na mokro i na sucho

Arabiki płukane są z reguły droższe od arabik naturalnych, co wynika z większych kosztów obróbki, związanych z metodą "na mokro". Są jednak wyjątki, bo doskonałe ziarno z regionów, gdzie brakuje wody, zawsze jest obrabiane "na sucho".

czytaj całość »
Kawa i cytrusy
Kawa i cytrusy - czy kawy z cytryną pomagają na ból głowy, czy kawy z cytrusami są smaczne

- Kawę z cytryną piję, gdy mnie boli głowa - mawia niejeden kawosz. A więc lekarstwo. A jak lekarstwo, to przecież nie będziemy zwracali uwagi na smak. Ale żeby tak bez żadnej naglącej potrzeby kawę z cytrusami sobie przyrządzić!? A jednak można! 

czytaj całość »
Idealne espresso w domu
Idealne espresso w domu

Idealne espresso to pojęcie sztuczne, bo czy można mówić o idealnej pizzy albo zupie pomidorowej? Jednak skodyfikowane zasady przygotowania klasycznego espresso to skuteczny drogowskaz na drodze do naszej ulubionej kawy.

czytaj całość »
Caffè con panna
Caffè con panna

Podpowiadamy, jak przygotować doskonałą kawę z bitą śmietaną według włoskiej tradycji i austriackiej, czyli caffè con panna i kawę po wiedeńsku. Spróbować warto, ale pamiętać przy tym, że tego rodzaju tłuste desery nie powinny się znaleźć w naszym codziennym menu.

czytaj całość »
Gatunki kawy
Gatunki kawy

Ogromna większość gatunków kawowca nie ma znaczenia gospodarczego, ale nie możemy narzekać na ubóstwo rodzajów kawy, bo rynkowy lider - arabika - występuje w dziesiątkach odmian. I wciąż powstają nowe odmiany i hybrydy. 

czytaj całość »
Kawa i alkohol
Kawa i alkohol

Czy alkohol pasuje do kawy? Kawa po irlandzku czy włoskie caffe coretto - napoje kawowe z długimi tradycjami -  dowodzą, że tak. Zapraszamy do zapoznania się z kilkoma wybranymi przez nas przepisami na kawy z dodatkiem alkoholu.

czytaj całość »
Waluty

Sklep z kawą - kontaktSklep z kawą - skontaktuj się

 

 

 690 819 174

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl