Arabika 100% - mieszanki czystej arabiki w ziarnach - sklep z luksusową kawą włoską i speciality coffee z całego świata

Jak przygotować idealną mokę

15-01-2018 , admin

czytaj całość »

Arabica 100% - mieszanki arabik w ziarnach

Kategoria Arabika 100% - mieszanki powstała dla miłośników czystych arabik - aby ułatwić im wyszukiwanie. Włoskie palarnie, nastawione na rynek Ho.Re.Ca., a szczególnie palarnie z włoskiego Południa, niechętnie przygotowują mieszanki zawierające wyłącznie ziarna arabik. Kawy takie nie wydają się Włochom tak dobre do espresso, jak mieszanki z dodatkiem robusty. Dlatego takich kaw na rynku włoskim jest mało.

Większość palarni ma w ofercie tylko jeden blend, a wciąż są i takie, które nie mają ani jednego. Czasami palarnie decydują się na czystą arabikę dopiero wtedy, gdy zaczynają poważnie myśleć o eksporcie. To zagraniczne rynki wymuszają wprowadzenie do oferty mieszanek 100% arabiki.

Włoskie kawy z klasą

Większość naszych arabik to kawy światowej klasy:

arabiki florenckiej marki Mokarico (Arabica i Biologico)

Corsini i Compagnia dell'Arabica - marki należące do palarni Corsino Corsini z okolic Arezzo

Musetti z prowincji Piacenza (Arabica i Evoluzione CSC)

Agust z Bresci (Natura Equa i Gentile CSC)

Meseta z Bolonii (Supremo)

Zicaffe z Marsali na Sycylii (Black Italy)

Kolumbijskie ziarna

Staramy się wprowadzać do oferty także kawy spoza Włoch. Do najciekawszych należy niewątpliwie

kolumbijska marka Juan Valdez, która ma wśród mieszanek arabik aż trzech znakomitych reprezentantów - kawy Volcan, Cumbre i Colina Caracolito.

Arabika 100% w ziarnach - mieszanki