Cena
-
od
do
Single origin - jednorodne arabiki z całego świata
W kategorii ARABIKA 100% W ZIARNACH - SINGLE prezentujemy jednorodne kawy w ziarnach. Są to przede wszystkim single pochodzące z renomowanych palarni, za którymi stoi duża tradycja, m.in. palarni włoskich.
Jedno źródło - jeden region - jedna plantacja
Moda na kawy jednorodne opanowała całą Europę. Nie są od niej wolne również Włochy - kraj, który odniósł największy sukces - w skali całego świata - pod względem promocji swojej własnej kawowej kultury. Mimo że istotą espresso italiano jest tworzenie doskonale zbalansowanych mieszanek kawowych, dziś Włosi coraz bardziej interesują się także singlami, wykorzystując swoje ponadprzeciętne umiejętności w paleniu kawy do przygotowywania jednorodnych arabik.
Dzięki doskonałemu włoskiemu paleniu nasze kawy single origin (wł. mono origine lub monorigine - co oznacza 'pochodzące z jednego źródła' = jednej plantacji lub jednego regionu) są o wiele mniej kwaskowe niż to, co powstaje w palarniach europejskiej Północy (również w Polsce).
Obecnie mamy w ofercie kilkadziesiąt znakomitych kaw tego typu, palonych tak doskonale, że można je parzyć nie tylko w kawiarkach czy ekspresach przelewowych, ale nawet w ciśnieniowych ekspresach elektrycznych, szczególnie w automatach.
Kawy jednorodne, na których nie można się zawieść
W naszej ofercie znajduje się kilka serii singli pochodzących z Włoch. Ich producentami są znane i cenione palarnie - właściciele następujących marek:
- Compagnia dell'Arabica (palarni Corsino Corsini z Toskanii)
- Illy Monoarabica (palarni Illycaffe, właściciela marki Illy)
A co dla zwolenników alternatywnych metod parzenia?
Nie wszystkim przeszkadza naturalna kwasowość arabik. W ostatnich latach mówi się coraz częściej o bogactwie bukietu aromatycznego i nut smakowych w arabikach palonych łagodniej. Mocniejsze palenie usuwa nadmierną kwasowość, ale równocześnie w pewnym stopniu powoduje ograniczenie tego bogactwa.
Kawy palone łagodniej są akceptowane szczególnie przez zwolenników tzw. alternatywnych metod parzenia. Do najciekawszych kaw tego typu należą znakomite
- kolumbijskie arabiki regionalne Juana Valdeza z serii Gourmet Selection Cafe de Origen.
123,00 zł
107,00 zł
31,00 zł
99,00 zł
129,00 zł
35,90 zł
37,70 zł
35,90 zł
86,70 zł
86,70 zł
86,70 zł
86,70 zł
86,70 zł
86,70 zł
237,00 zł
44,90 zł
Cena regularna:
49,70 zł
419,00 zł
Cena regularna:
439,00 zł
161,10 zł
Cena regularna:
189,00 zł
273,70 zł
Cena regularna:
289,00 zł
279,00 zł
Cena regularna:
299,00 zł
81,90 zł
Cena regularna:
87,00 zł
69,70 zł
Cena regularna:
77,70 zł
161,10 zł
Cena regularna:
189,00 zł
161,10 zł
Cena regularna:
189,00 zł
32,00 zł
43,60 zł
161,10 zł
Cena regularna:
189,00 zł
81,90 zł
Cena regularna:
87,00 zł
104,00 zł
69,70 zł
Cena regularna:
77,70 zł
14,50 zł
884 782 751