Producent
Cena
-
od
do
Single origin - jednorodne arabiki z całego świata
W kategorii ARABIKA 100% W ZIARNACH - SINGLE prezentujemy jednorodne kawy w ziarnach. Są to przede wszystkim single pochodzące z renomowanych palarni, za którymi stoi duża tradycja, m.in. palarni włoskich.
Jedno źródło - jeden region - jedna plantacja
Moda na kawy jednorodne opanowała całą Europę. Nie są od niej wolne również Włochy - kraj, który odniósł największy sukces - w skali całego świata - pod względem promocji swojej własnej kawowej kultury. Mimo że istotą espresso italiano jest tworzenie doskonale zbalansowanych mieszanek kawowych, dziś Włosi coraz bardziej interesują się także singlami, wykorzystując swoje ponadprzeciętne umiejętności w paleniu kawy do przygotowywania jednorodnych arabik.
Dzięki doskonałemu włoskiemu paleniu nasze kawy single origin (wł. mono origine lub monorigine - co oznacza 'pochodzące z jednego źródła' = jednej plantacji lub jednego regionu) są o wiele mniej kwaskowe niż to, co powstaje w palarniach europejskiej Północy (również w Polsce).
Obecnie mamy w ofercie kilkadziesiąt znakomitych kaw tego typu, palonych tak doskonale, że można je parzyć nie tylko w kawiarkach czy ekspresach przelewowych, ale nawet w ciśnieniowych ekspresach elektrycznych, szczególnie w automatach.
Kawy jednorodne, na których nie można się zawieść
W naszej ofercie znajduje się kilka serii singli pochodzących z Włoch. Ich producentami są znane i cenione palarnie - właściciele następujących marek:
- Compagnia dell'Arabica (palarni Corsino Corsini z Toskanii)
- Illy Monoarabica (palarni Illycaffe, właściciela marki Illy)
A co dla zwolenników alternatywnych metod parzenia?
Nie wszystkim przeszkadza naturalna kwasowość arabik. W ostatnich latach mówi się coraz częściej o bogactwie bukietu aromatycznego i nut smakowych w arabikach palonych łagodniej. Mocniejsze palenie usuwa nadmierną kwasowość, ale równocześnie w pewnym stopniu powoduje ograniczenie tego bogactwa.
Kawy palone łagodniej są akceptowane szczególnie przez zwolenników tzw. alternatywnych metod parzenia. Do najciekawszych kaw tego typu należą znakomite
- kolumbijskie arabiki regionalne Juana Valdeza z serii Gourmet Selection Cafe de Origen.
86,70 zł
86,70 zł
86,70 zł
86,70 zł
86,70 zł
86,70 zł
237,00 zł
419,00 zł
Cena regularna:
439,00 zł
44,90 zł
Cena regularna:
49,70 zł
273,70 zł
Cena regularna:
289,00 zł
161,10 zł
Cena regularna:
189,00 zł
161,10 zł
Cena regularna:
189,00 zł
279,00 zł
Cena regularna:
299,00 zł
161,10 zł
Cena regularna:
189,00 zł
81,90 zł
Cena regularna:
87,00 zł
69,70 zł
Cena regularna:
77,70 zł
32,00 zł
43,60 zł
161,10 zł
Cena regularna:
189,00 zł
81,90 zł
Cena regularna:
87,00 zł
104,00 zł
69,70 zł
Cena regularna:
77,70 zł
14,50 zł
884 782 751